餐饮冰火年：2.8万亿增长与161万闭店潮 2025 中国餐饮 2.85 万亿，闭店潮连锁扩张中小承压2025 年上半年，中国餐饮市场规模达 2.85 万亿元，同比微增 4.1%，延续了疫情后的复苏态势。然而，这份 " 总量增长 " 的成绩单背后，是 161 万家餐饮店的黯然退场——相当于每天有超 88...
