为何曾被视作“土味”的野菜，竞成了火锅人的“流量密码”？ 野菜，好食材当人均 12 元就能在火锅店实现 " 野菜自由 "，当海底捞、巴奴等连锁巨头纷纷推出 " 荠菜鸡肉滑 "" 春日脆嫩笋蔬拼盘 "，当小红书上 " 野菜自助火锅 " 笔记突破万篇、抖音话题播放量逼近 5 千万 .......这场从贵州山野蔓延至全国餐...
