百果园董事长谈水果贵，教消费者成熟的智慧

摘要： 在当今社会，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已成为日常饮食中不可或缺的一部分，近年来，不少消费者发现，水果的价格似乎在不断攀升，尤其是那些品质优良、季节性强的水果，更是...

在当今社会，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果已成为日常饮食中不可或缺的一部分，近年来，不少消费者发现，水果的价格似乎在不断攀升，尤其是那些品质优良、季节性强的水果，更是让人望而却步，针对这一现象，百果园董事长在近期的一次访谈中，提出了一个新颖而深刻的观点——通过教育消费者“成熟”,来应对水果价格波动的问题。

理解“成熟”的双重含义

“成熟”一词被赋予了双重含义，它指的是消费者在购买水果时能够更加理性、科学地选择，避免盲目追求新奇、进口或高端品种，从而减少不必要的支出，它也意味着消费者在心理上更加成熟，能够理解并接受水果价格随季节、产地、品质等因素的自然波动,不再因价格波动而感到焦虑或不满。

理性选择：从“看颜值”到“重品质”

在过去的消费观念中，很多消费者在挑选水果时，往往被其外观所吸引，比如鲜艳的色彩、光滑的表皮等，百果园董事长指出，这种“看颜值”的消费方式不仅容易导致过度消费，还可能让消费者错失性价比更高的选择，他建议消费者在购买水果时，应更加注重水果的内在品质，如甜度、水分含量、营养价值等。

同样是苹果，虽然红富士因其外观诱人、口感脆甜而广受欢迎，但一些小众品种如国光苹果，虽然外观普通，但其独特的口感和丰富的营养价值同样值得一试，通过引导消费者关注水果的内在品质，不仅可以减少因盲目追求新奇而产生的浪费,还能让消费者在有限的预算内享受到更优质的水果。

接受自然规律：理解价格波动

水果的价格并非一成不变，它受到多种因素的影响，包括气候、季节、产地、运输等，百果园董事长强调，作为消费者，应当理解并接受这些自然规律带来的价格波动，他举例说，像芒果这样的热带水果，在非产季时价格往往较高，因为需要从产地远距离运输到销售地；而到了产季，由于供应量增加,价格自然会下降。

面对这种价格波动，百果园采取了多种措施来稳定市场价格，比如通过建立稳定的供应链体系，确保在产季时能够大量采购并储存优质水果；通过线上线下的销售渠道，将优质水果及时送达消费者手中，这样既保证了消费者的利益,也维护了市场的稳定。

培养“成熟”心态：从“抱怨”到“理解”

除了在购买行为上的“成熟”，百果园董事长还呼吁消费者在心理上也要“成熟”，他指出，面对水果价格的波动，不少消费者会感到不满或抱怨，这种情绪化的反应并不能解决问题，相反，如果消费者能够以更加平和的心态去面对价格的变动，将有助于构建一个更加和谐、理性的消费环境。

他建议消费者可以尝试制定一个合理的水果消费计划，根据季节和预算来调整购买量，比如夏季是西瓜、桃子的产季，可以适当增加这些水果的摄入量；而在非产季时则可以选择其他替代品或减少购买量，通过学习一些基本的果蔬储存知识，如如何正确保存水果以延长其新鲜度等,也能有效减少因储存不当而造成的浪费和损失。

社会责任与教育：企业的角色

作为行业内的领军企业之一，百果园不仅在销售上引领着市场潮流，更在消费者教育方面承担着重要责任，百果园董事长表示：“我们希望通过我们的平台和活动，不仅销售优质的水果产品给消费者，更希望传递正确的消费观念和知识。”百果园定期举办各种形式的科普活动、讲座和体验活动等来提升消费者的果蔬知识水平。

百果园还与各大高校及研究机构合作开展相关研究项目和培训课程等来培养更多具有专业知识的果蔬行业人才,这些举措不仅有助于提升整个行业的专业水平和服务质量也进一步推动了整个社会的健康消费观念的形成和发展。

百果园董事长的这一番言论不仅是对当前水果市场现状的深刻洞察也是对未来消费趋势的积极引导，通过教育消费者“成熟”地面对水果价格问题不仅有助于缓解消费者的经济压力也促进了整个行业的健康发展和社会和谐进步，在这个充满挑战与机遇的时代里让我们共同期待一个更加理性、健康和可持续的消费环境吧！