连涨1个月，牛肉“涨价潮”要来了？ 牛肉市场，迎来反弹！农业农村部监测的批发市场交易情况显示，近期（3 月 31 日 -4 月 6 日），牛肉批发市场的周均价达到 60.94 元 / 公斤，环比上涨 2.3%。这是自去年底以来，牛肉批发价首次回升至 60 元 / 公斤以上，而且已连续 4 周上涨...
牛肉价格暴涨，正把一批牛肉自助逼向绝路 本文来自微信公众号：餐企老板内参，作者：内参君，头图来自：视觉中国一、牛价报复性上涨过去的 2024 年，被许多人称作是 " 牛肉价格的寒冬 "，是过去五年来前所未有的低点。在这一年中，国产牛肉的价格在多个产地甚至跌入 "2 字头 " 区间，进口的大量冷冻牛肉...
