“最贵3元一杯的冰水被古茗卖爆”，到底谁在把收费冰水捧成奶茶店性价比单品？

摘要： 水的华丽变身冰块，夏日限量版热搜常客。前有瑞幸因为冰太多被骂上热搜，后有打工人花钱买便利店 4 块冰杯研究各种 DIY 饮料，在饮料这行当，冰不能多不能少，不能贵不能便宜，大冰中冰...

水的华丽变身

冰块，夏日限量版热搜常客。

前有瑞幸因为冰太多被骂上热搜，后有打工人花钱买便利店 4 块冰杯研究各种 DIY 饮料，在饮料这行当，冰不能多不能少，不能贵不能便宜，大冰中冰小冰凑齐一系列都满足不了所有人对冰的需求。

但显而易见，冰的花样是越来越多了。上周古茗推出1 元 1 杯的冰水（部分地区 3 元），一杯 500ml，不能另外加糖，只能选择 " 正常冰 "，整杯成分简单只有一氧化二氢（水的化学式）的两种形态，即冰加水。

1 块 1 杯的冰水如今被称古茗最具性价比的单品，质地纯净，入口不苦不甜、不咸不淡、不酸不涩，从物理意义上实现了真正的 0 蔗糖 0 代糖 0 加糖。

"麦当劳、肯德基，乃至古茗自己，都可以免费要杯水，为啥还要花钱买？"

主要是免费的冰水不常有，况且水真的很贵。

《财经 · 天下》此前报道：1 元的饮用水正在消失。

伊利的 " 伊刻活泉 " 卖 3 元、良品铺子的 " 良品活泉 " 也要 3 元，可口可乐去年宣布冰露在上海等地的工厂已停产。元气森林当年把首款瓶装水产品 " 有矿 "4 元时，还宣传 "做水可以失败，但是要让天下水厂卷起来"。

肉眼可见，瓶装水赛道越来越火热，同样肉眼可见，你也越来越喝不起瓶装水。

这时候古茗拿着自家现有包材，挖出冰柜里的现成冰块，再接点水打包成冰水卖给你，凭借全国上万家门店，也在一定意义上让你实现了冰水自由。当然，这份自由终究绕不过 " 地域歧视 " ——北京上海依旧喝不到。

喝到的打工人已经率先将 1 块冰水的性价比再次升级。

比如去赵一鸣等线下折扣店买一袋 0.8 元的咖啡，就是自制冰美式。或者你嫌弃速溶咖啡不够精致，还可以左拐去 Manner 门店买一份 5 元浓缩，就是自带杯款加冰美式，奶茶和咖啡在另一个层面上实现了 " 没有生殖隔离 "。

喝够了冰美式还有韩女棒棒糖冰水可以选择，虽然你大抵也不理解冰水里放支棒棒糖到底哪里吸引韩女，甚至能成为一个小网红，还根据 5 毛棒棒糖口味不同化身成西瓜冰、哈密瓜冰、菠萝冰等等，但你知道的，在把咸菜当主食的韩国，有天说烂菜叶子（没有看不起的意思）才是美食也不意外。

不想揪着糖水死磕到底，也担心今晚睡不着，你可以直接去门店和店员打声招呼 "冰水只要杯"，就可以只花 1 元拿下便利店同款 4 元的冰杯。

不过，这不是奶茶店第一次在夏日推出 1 元冰水。

去年 7 月，蜜雪冰城也曾出1 元 " 雪王冰杯 "，并分为正常冰和少冰两种规格。"奶茶店本身就像是一个小型制冰厂，所有原物料门店都有，不需要额外支付运输费用，成本最高的应该是杯子和封口膜。" 有业内人士曾分析。

到了今年，也有古茗员工透露："打包杯成本约 7 毛，加上冰块、饮用水和吸管，成本超出了售价，更像是卖一杯赔一杯的买卖，毕竟还有人力房租等成本。"

于是 1 元冰水就这样陷入 " 打工人直呼性价比 " 和 " 门店不想做 " 的困境。

也就是在去年蜜雪冰城冰杯风口正盛时，出现了 "门店拒单" 的新闻。据《东方财经》报道，蜜雪冰城有些门店到了夏天根本不够用，爆单时借冰是常态，" 再推出不挣钱的冰杯，店员肯定不愿意。"

没和加盟商老板对齐颗粒度的蜜雪冰城很快被骂上热搜，也有很多门店快速下架了这款打工人眼中的性价比冰杯。

前车之鉴已有，这回学会了的打工人赶紧趁着门店在售多薅几杯古茗冰水，再趁着奶茶外卖大战疯狂叠券，最终在社交平台上晒出自己的 " 战绩 " —— "今天花 0.75 元拿下一杯古茗冰水"。

参考资料：

1. 咖啡工房 ,《免费变收费？！古茗开售 1 元冰水！》,2025.05

2. 咖门 ,《蜜雪冰城为什么要把冰杯卖到 1 块钱？》,2024.07

本文来自微信公众号 "Vista 氢商业 "（ID：Qingshangye666），作者：嘴嘴，编辑：橘总，36 氪经授权发布。